南方+带你直击珠海二十一小学现场

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现场监管人员正在对食堂的大米进行现场抽样检查。

留样专用柜，主要对食材进行留样，要保存48个小时。有学校一旦出现食品安全事故，就需要通过样品来查找原因。

现场健康证、食品安全公布栏

珠海市市场监管局相关负责人正在介绍该局的明厨亮灶工程。市民遇到学校食堂做得不到位的，也可直接通过该局微信公众号投诉。

市民遇到学校食堂做得不到位的，也可直接通过该局微信公众号投诉。

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南方+带你直击珠海二十一小学现场

校园食品安全事关学生们健康成长。继3月20日走进香洲区广昌小学探访学生午餐制作和校领导陪餐过程后，3月26日，南方+将跟随珠海市市场监督管理局、香洲区教育局、香洲区市场监管局，直击校园食品安全检查。

香洲区二十一小现有学生2200多人，在校午托人数270多人，主要以五六年级学生居多。校长周红领介绍，五六年级学生中积分生占比较大，他们住的比较远，在校用餐需求量较大。

香洲区市场监督局副局长黄敏丰正在给大家介绍：各类刀具、菜板、食材都色标进行管理。如肉类用红色菜板、带红色手柄的刀来切。

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