绿色健康的安全食堂
现场实务体系
京元餐饮具备完整的食堂管理流程和安全管理体系, 旗下多家餐厅都实行“ 6 T ”标准,确保餐厅的规范,为客户提供最好的用餐、安全体验。
6T实务管理
1.天天处理:区别工作现场中,必要与不必要的东西,工作现场中只保留必要的东西。
2.天天整合:将必要的东西加以定位,收放整齐、明确标示,保证随时可取用的状态,养成物品归原位的习惯。
3.天天清扫:维持工作场所无垃圾、无污垢.无褪色、无剥落、无油渍、无生锈的状态打扫用其定位、清洁。
4.天天规范:采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管理要求实现规范化、持续化,让员工明白自己的管理责任。
5.天天检查:需要创造一个具有良好习惯的工作场所持续地,自律地执行规范标准。
6.天天改进:管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化, 能提升自我品质与效率。
紧急预案体系
应对突发事件公司有完整的紧急预案流程, 强有力的应急救援保障体系; 综合协调、应对自如的相互支持系统等,从发生事故到解决用最少的时间把危害降到最低。
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图片ALT信息: 珠海市鑫茂餐饮管理有限公司
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